Yến Tinh Sợi (100G)

KL: 100G

Yến sào là loại thực phẩm giàu protein, sở hữu tỉ lệ protein lên đến 50 – 60% nên đây được xem là nguồn dinh dưỡng phục hồi sức khỏe tuyệt vời cho người già, người bệnh. Sở dĩ nguồn protein trong tổ yến tốt hơn các loại thịt cá rất nhiều là do quá trình chim yến dùng nước dãi làm tổ hoàn toàn tự nhiên, trong khi thịt cá được khai thác bằng cách giết thịt động vật. Khi bị giết thịt, động vật rơi vào trạng thái hoảng loạn và stress, nên cơ thể tiết ra nhiều hormone adrenaline. Đây là chất làm hao hụt dinh dưỡng và độ tươi ngon của thịt, cá. Do đó thành phần cao đạm trong tổ yến luôn được đánh giá cao hơn bao giờ hết.

Ngoài ra trong các loại yến sào còn chứa 6 loại hormone như testosterone, estradiol, progesterone, prolactin… có tác dụng hỗ trợ điều hòa nội tiết tố cho cả nam và nữ giới. Do đó trong một số công thức chưng yến như như yến chưng nhân sâm, yến chưng đông trùng… tác dụng sinh lý của món ăn được thể hiện rất rõ.

Với thành phần giàu các dưỡng chất quý hiếm, thật không ngoa khi yến sào được xếp vào danh sách 8 món thượng phẩm thời xưa. Cho đến ngày nay, cả y học cổ truyền lẫn khoa học hiện đại đều công nhận tổ yến là một trong những thực phẩm quý giá nhất góp phần hồi phục và duy trì sức khỏe con người.

 Với 18 loại axit amin cùng 31 nguyên tố vi lượng, yến sào cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ và nâng cao sức khỏe người dùng mọi độ tuổi. Bên cạnh đó, trong số 200 loại đường được tìm thấy trong tự nhiên, có 8 loại tham gia vào các hoạt động sống của cơ thể người, thì yến sào chứa đến 7 loại, quả là điều hiếm thấy

Những công dụng nổi bật của yến sào có thể kể đến như:

Hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau sinh, sau phẫu thuật, mới khỏi bệnh, tốt cho người già, người suy nhược cơ thể

Hỗ trợ phục hồi các tổn thương, kích thích phát triển hồng cầu và bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế sút cân, bồi bổ khí huyết

Tốt cho sự phát triển của thai nhi (trên 5 tháng) và trẻ nhỏ (trên 12 tháng)

Bổ phế, long đờm, giảm ho

Kích thích hệ tiêu hóa, tăng hiệu quả hấp thu qua màng ruột, giúp ăn ngon miệng, cải thiện tình trạng biếng ăn

An thần, bổ não, tăng cường trí nhớ

Làm chậm quá trình lão hóa, kích thích tăng sinh collagen và elastin cho làn da sáng khỏe

Đặc biệt, với công dụng kích thích sự sinh trưởng của tế bào bạch cầu, yến sào còn được đưa vào nghiên cứu điều trị nhiễm HIV – AIDS.

Được đánh giá là thực phẩm lành tính, bổ dưỡng, yến sào dùng được cho rất nhiều đối tượng, từ phụ nữ mang thai (trên 5 tháng), người trưởng thành, cho đến người già và trẻ nhỏ (trên 12 tháng). Tác dụng phụ của yến sào chỉ xuất hiện nếu chúng ta dùng sai cách, do đó người dùng cần lưu ý những điểm sau:

Không nên ăn quá nhiều yến mỗi ngày để tránh tình trạng khó hấp thu, cơ thể đào thải. Liều lượng khuyên dùng:

Trẻ em 1 – 4 tuổi: 1 – 2g yến/ngày

Trẻ em trên 4 tuổi 2 – 3g yến/ngày

Người lớn 3 – 5g yến/ngày

Trong lần đầu tiên ăn yến, người dùng chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ ⅓ – ½ liều lượng khuyên dùng, để cơ thể dần quen, nhất là với người già và trẻ nhỏ để tránh phản ứng đột ngột của hệ tiêu hóa gây ra phản ứng tiêu chảy

Những người không nên dùng yến sào: cảm mạo, sốt nhức đầu, đau bụng, có vấn đề đường tiêu hóa, rối loạn tiêu hóa, không hấp thu, suy dương, bệnh viêm da, viêm đường tiết niệu, viêm phế quản…